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    卫生部拟禁38种添加剂 挑选食品莫“好色”
    2012-07-21 10:59   西江都市报   记者 郑玉华

    ????西江都市报讯(记者 郑玉华)今年4月卫生部通过其官方网站发函,拟撤销2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂,其中包括茶黄色素、黑加仑红、玉米黄等17种用于饮料、冰淇淋生产的食用着色剂。有报道称,今夏冰淇淋等食品颜色或变得单调。7月19日,记者观察市面上销售的多款冰淇淋、饮料发现,颜色依然十分丰富。医生提醒,市民选购食品不要图好看、鲜艳。

    ????在炎热的夏季,冰淇淋、饮料等成为人们消暑的选择,其中颜色丰富、口味多样的品种受到消费者尤其是孩子的青睐。7月18日,记者在市内新兴二路一家大超市的冰柜中看到,一款名为“巧恋”的雪糕中就含有柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝等5种食用着色剂,名为“绿色心情”的雪糕也含有焦糖色、姜黄、亮蓝等着色剂,但均未涉及卫生部拟禁止的17种着色剂。

    ????记者通过卫生部官方网站查询了解到,在公布的拟撤销食品添加剂名单中,一半以上都是食品中常见的着色剂,如经常使用于冷饮产品当中的黑加仑红、桑葚红,使用于可乐型碳酸饮料当的多穗柯棕等。由于此38种食品添加剂已不具备技术必要性,如黑加仑红、桑葚红可用胭脂红代替,玉米黄可用柠檬黄代替等,所以拟根据有关规定予以撤销,但冰淇淋、饮料等食品依然会有各种颜色。

    ????市工人医院临床营养科主任、副主任医师欧小娟表示,虽然购买正规合格的食品,其添加剂在规范使用范围和规定用量内是安全的,但食品添加剂只是增加色泽让食品看起来新鲜好看,更迎合人们普遍的感官等,但并不增加食品的营养。所以消费者,尤其是儿童、孕妇要注意尽量少吃含添加剂较多的食品,不能只图好看、鲜艳和口感。

    编辑:覃燕霞

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